旅行去 | Štip(什蒂普)，馬其頓

Štip 是馬其頓東部最大城鎮，也是個學城，

學生是人口組成的重要因素，因此，商店街角落變填滿了年輕人。
記得車子開進Štip時已是凌晨，燈火零星，看見的是一條重要河流貫穿，
非常寂靜，霧氣瀰漫。
隔日，攤在陽光下的Štip，帶給人一種熟悉感，就像來到了純樸的台灣鄉下。

房屋建造方式，讓整體外觀皆是矮房比鄰，鮮少超過五層樓房。
老實說，在這裡基本上難以看見都市的光鮮亮麗，替代的是小巷弄裡幾十年的老公寓；

穿插著供步行的階梯、鐵製的家戶郵箱，再用斑駁的外牆包裹起來。
或許，第一眼，你會想：這樣包裝下的城市，能挖掘什麼呢?

但，這城鎮能給得太多了!

亞洲人或是觀光客在馬其頓已非家常便飯，在這樣非首都的城市裡更顯異類。
走在Štip能讓你體驗真正的異國感受，

可能會是幾十年前台灣，許多外國人形容的「大家都像看動物一樣看我」，

你就是天大的移動標的物，走到哪、眾人目光就到哪；尤其是個黑頭髮、黃皮膚的你。

擁擠的空間，乾淨的落地窗，開放式的座位，
當人們一發現你，會忘記手邊動作，開始行注目禮，禮貌式的出自於好奇。
有時候還用笨拙的英文打聲招呼，家上發自內心的笑容。(會知道沒有戲謔言語，是因為旁邊跟了一群當地友人)

來說說餐飲，

馬其頓盛受到歐洲與各方殖民歷史影響，相當流行咖啡文化，不過絕無外帶Take away習慣。
說什麼都須要坐下來喝一杯，曬太陽，和三五好友聊天可以說是他們最重要的消遣，
鎮上咖啡廳約略30間不少於，但找尋座位卻是難上天。

這個旅途中和當地朋友一樣，學點一杯Nestle咖啡，

他們把雀巢冰咖啡打成冰沙，鮮奶油花覆蓋，口感略甜，卻在低氣溫時還是每桌必點。
熱拿鐵、美式，不在當地人名單中，至少桌上找不到。
朋友說：溫熱咖啡選土耳其風格的咖啡，而雀巢就是冰咖啡最佳解。

走進自家廚房，家裡有的不是瓦斯，而是燒柴爐灶，

當地人吃的食物大家看照片就能夠猜測，簡單調味、耐冷的食材。

在馬其頓裡，烈酒是日常配菜的選擇，每個人都會喝上一些!